Beste Sprossen
Beim Keimen der Mungsprossen achtet Martin Chu von Evergreen auf erstklassige BIO-Bohnen, reinstes Wasser und die richtige Temperatur. 90 % der erzeugten Sprossen sind Mungsprossen. Spezialwünsche für Gastronomie und Handel werden von der Familie Chu gerne auf Anfrage erfüllt.
Garantiert: Frische
Sprossen schmecken nur frisch gut! Um Kunden und Partnern diese Frische zu garantieren, beliefert Evergreen nur in einem Umkreis von 24 Stunden Distanz. Ursprünglich aus der asiatischen Küche stammend, sind frische Sprossen auch in der Österreichischen Küche nicht mehr wegzudenken. Die knackigen Mungsprossen verfeinern Salate und erfreuen sich als leichte Beilage immer größerer Beliebtheit. Haubenküche und Street food setzen auf ausgefallene Sprossen als essbarer Eyecatcher mit hohem Nährwert.
Die Evergreen Agrarprodukte GmbH verfügt über eine offizielle Betriebszulassung zur Sprossenproduktion laut EU-Verordnung – (EU) Nr. 210/2013.
Unsere Produkte

Mungbohnen-Sprossen
MHD: 5 Tage
Einheiten: 125/200/500 g, 1/2/10 kg
Verpackungsart: Tasse, Beutel
Nährwerte in 100 g:
Energiewert | 116 kJ/28 kcal |
Fett | 3,0 g |
davon ges. Fettsäuren | 0,9 g |
Kohlenhydrate | 3,2 g |
davon Zucker | 0,1 g |
Ballaststoffe | 3,0 g |
Eiweiß | 0,1 g |
Salz | 0,0 g |
Broteinheiten | 0,3 BE |

Sojabohnen-Sprossen
MHD: 5 Tage
Einheiten: 200/500 g, 1 kg
Verpackungsart: Tasse, Beutel
Nährwerte in 100 g:
Energiewert | 217 kJ/52 kcal |
Fett | 1,8 g |
davon ges. Fettsäuren | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
davon Zucker | < 0,4 g |
Ballaststoffe | 3,1 g |
Eiweiß | 6,9 g |
Salz | 0,07 g |
Broteinheiten | 0,0 BE |

Radieschen-Sprossen
MHD: 5 Tage
Einheiten: 100/500 g, 1 kg
Verpackungsart: Tasse, Beutel
Nährwerte in 100 g:
Energiewert | 150 kJ/36 kcal |
Fett | 1,5 g |
davon ges. Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 1,7 g |
davon Zucker | 1,7 g |
Ballaststoffe | 2,3 g |
Eiweiß | 2,8 g |
Salz | 0,0117 g |
Broteinheiten | 0,2 BE |

Sango-Sprossen
MHD: 5 Tage
Einheiten: 100/500 g, 1 kg
Verpackungsart: Tasse, Beutel
Nährwerte in 100 g:
Energiewert | 108 kJ/26 kcal |
Fett | 0,5 g |
davon ges. Fettsäuren | < 0,1 g |
Kohlenhydrate | 1,4 g |
davon Zucker | < 0,4 g |
Ballaststoffe | 1,6 g |
Eiweiß | 3,1 g |
Salz | 0,0175 g |
Broteinheiten | 0,2 BE |

Alfalfa-Sprossen
MHD: 5 Tage
Einheiten: 200/500 g, 1 kg
Verpackungsart: Tasse, Beutel
Nährwerte in 100 g:
Energiewert | 69 kJ/17 kcal |
Fett | 0,3 g |
davon ges. Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 1,5 g |
davon Zucker | < 0,4 g |
Ballaststoffe | 1,3 g |
Eiweiß | 2,8 g |
Salz | 0,0169 g |
Broteinheiten | 0,2 BE |

Sprossen-Trio
Radieschen-/Sango-/Alfalfa-Sprossen
MHD: 5 Tage
Einheiten: 100 g
Verpackungsart: Tasse
Nährwerte in 100 g:
Energiewert | 112 kJ/27 kcal |
Fett | < 0,5 g |
davon ges. Fettsäuren | < 0,1 g |
Kohlenhydrate | 2,0 g |
davon Zucker | 1,6 g |
Ballaststoffe | 3,0 g |
Eiweiß | 3,2 g |
Salz | 0,025 g |
Broteinheiten | 0,2 BE |