Beste Sprossen

Beim Keimen der Mungsprossen achtet Martin Chu von Evergreen auf erstklassige BIO-Bohnen, reinstes Wasser und die richtige Temperatur. 90 % der erzeugten Sprossen sind Mungsprossen. Spezialwünsche für Gastronomie und Handel werden von der Familie Chu gerne auf Anfrage erfüllt. 

 

Garantiert: Frische

Sprossen schmecken nur frisch gut! Um Kunden und Partnern diese Frische zu garantieren, beliefert Evergreen nur in einem Umkreis von 24 Stunden Distanz. Ursprünglich aus der asiatischen Küche stammend, sind frische Sprossen auch in der Österreichischen Küche nicht mehr wegzudenken. Die knackigen Mungsprossen verfeinern Salate und erfreuen sich als leichte Beilage immer größerer Beliebtheit. Haubenküche und Street food setzen auf ausgefallene Sprossen als essbarer Eyecatcher mit hohem Nährwert.

Die Evergreen Agrarprodukte GmbH verfügt über eine offizielle Betriebszulassung zur Sprossenproduktion laut EU-Verordnung – (EU) Nr. 210/2013.

 

 

 

 

 

Unsere Produkte

Mungbohnen-Sprossen

MHD: 5 Tage
Einheiten: 125/200/500 g, 1/2/10 kg
Verpackungsart: Tasse, Beutel

Nährwerte in 100 g:

Energiewert 116 kJ/28 kcal
Fett 3,0 g
davon ges. Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 3,2 g
davon Zucker 0,1 g
Ballaststoffe 3,0 g
Eiweiß 0,1 g
Salz 0,0 g
Broteinheiten 0,3 BE

Sojabohnen-Sprossen

MHD: 5 Tage
Einheiten: 200/500 g, 1 kg
Verpackungsart: Tasse, Beutel

Nährwerte in 100 g:

Energiewert 217 kJ/52 kcal
Fett 1,8 g
davon ges. Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker < 0,4 g
Ballaststoffe 3,1 g
Eiweiß 6,9 g
Salz 0,07 g
Broteinheiten 0,0 BE

Radieschen-Sprossen

MHD: 5 Tage
Einheiten: 100/500 g, 1 kg
Verpackungsart: Tasse, Beutel

Nährwerte in 100 g:

Energiewert 150 kJ/36 kcal
Fett 1,5 g
davon ges. Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 1,7 g
davon Zucker 1,7 g
Ballaststoffe 2,3 g
Eiweiß 2,8 g
Salz 0,0117 g
Broteinheiten 0,2 BE

Sango-Sprossen

MHD: 5 Tage
Einheiten: 100/500 g, 1 kg
Verpackungsart: Tasse, Beutel

Nährwerte in 100 g:

Energiewert 108 kJ/26 kcal
Fett 0,5 g
davon ges. Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 1,4 g
davon Zucker < 0,4 g
Ballaststoffe 1,6 g
Eiweiß 3,1 g
Salz 0,0175 g
Broteinheiten 0,2 BE

Alfalfa-Sprossen

MHD: 5 Tage
Einheiten: 200/500 g, 1 kg
Verpackungsart: Tasse, Beutel

Nährwerte in 100 g:

Energiewert 69 kJ/17 kcal
Fett 0,3 g
davon ges. Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 1,5 g
davon Zucker < 0,4 g
Ballaststoffe 1,3 g
Eiweiß 2,8 g
Salz 0,0169 g
Broteinheiten 0,2 BE

Sprossen-Trio

Radieschen-/Sango-/Alfalfa-Sprossen

MHD: 5 Tage
Einheiten: 100 g
Verpackungsart: Tasse

Nährwerte in 100 g:

Energiewert 112 kJ/27 kcal
Fett < 0,5 g
davon ges. Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 2,0 g
davon Zucker 1,6 g
Ballaststoffe 3,0 g
Eiweiß 3,2 g
Salz 0,025 g
Broteinheiten 0,2 BE